El verano está a la vuelta de la esquina y siempre se antoja tomar algo refrescante y delicioso.
Las reuniones con amigos son cosa de todos los findes durante la época del verano y a como sabemos que eres de los que le encanta sorprender a tus invitados, en Despensa Mexicana nos hemos dado a la tarea de ayudarte con una receta muy original.
Receta del cóctel margarita de tamarindo
Ingredientes
- 150 ml de concentrado de tamarindo
- 60 ml de Tequila blanco Silver Diligencia
- 30 ml de zumo de limón
- Sal
- Tajín
- Salsa chamoy Zaaschila
- 1 vaso con hielo
Preparación
1. Escarcha una copa de margarita con el chile piquín o el Miguelito en polvo. La diferencia entre estos dos es que el chile piquín pica un poquito más y es más ácido, lo cual lo hace perfecto para este cóctel, ya que el tamarindo combina muy bien con este sabor. Si no te gusta mucho el picante, te recomendamos probar el chile en polvo Miguelito, con un sabor dulce que consigue reducir el picante.
2. Coloca el hielo, el concentrado de tamarindo, el zumo de limón y el tequila en el vaso de la licuadora. Mezcla hasta tener una consistencia uniforme y vierte dentro de la copa escarchada.
3. Decora la copa con una rodaja de limón y a disfrutar.
Despensa Tip: este cóctel también puedes hacerlo sin alcohol. Solo debes eliminar el tequila y mezclar los demás ingredientes.