Arroz a la Poblana

El Arroz es un alimento que no puede faltar en nuestra mesa, hay mil formas de hacer arroz: arroz a la mexican, paella, risotto arroz caldoso, sopa de arroz y un lago etc.  Es tan diverso que puede ser el acompañamiento de un guisado o el plato principal de un menú.  En México como en... Leer más →

Receta de aguachile verde con gambas

Receta de camarones (gambas) en aguachile  El aguachile es un platillo orgullosamente sinaloense que es muy apreciado y la gente disfruta comer. Al tener una preparación sencilla, es uno de las platillos típicos en reuniones de familiares o amigos. Dato curioso sobre la palabra aguachile: Además de ser un platillo de mariscos famoso en todo... Leer más →

¿Cómo hacer frijoles charros en España?

Los frijoles charros son un auténtico platillo mexicano muy consumido en el norte del país y un gran acompañante de las parrilladas con Carne Asada. En México, una carne asada es la receta perfecta para una fiesta con música, amigos y familia. Su elaboración es muy sencilla, sólo necesitas los siguientes ingredientes: un móvil (o... Leer más →

¿Cómo preparar Costillas BBQ con chipotle?

Es verdad que enero, es el mes por excelencia para empezar las dietas y cumplir nuestro propósitos de año nuevo. Quizás entre tus propósitos se encuentre el de  empezar una dieta, es un clásico. Pero estamos seguros de que a nadie le falta (o no debería) incluir el propósito de disfrutar más de la vida,... Leer más →

Como preparar la mejor receta de lasaña mexicana

Ya lo dijo Guillermo del Toro, cuando en una entrevista le preguntaron: "Usted tiene la habilidad de ver el lado oscuro de la naturaleza humana, la fantasía y el terror… pero también es una persona alegre y amorosa, ¿cómo encontró ese balance?" la respuesta fue: “SOY MEXICANO”.  Pero ¿qué tiene que ver esta entrevista con... Leer más →

Pastel de chocolate Abuelita

Diciembre es  el mes de las celebraciones y reuniones por excelencia. Esta es la época del año donde sobran las razones para juntar a la familia y los amigos Te invitamos a cerrar los ojos por un momento e imaginarte de niño, en un cumpleaños, comiendo pan de muerto, cortando la rosca de reyes con... Leer más →

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