Bizcocho de calabaza con cajeta

Estamos en pleno otoño, ya con "frijolito" como para meriendas con chocolate Abuelita y algún postre otoñal. Si además le sumas que acabamos de pasar Halloween, comprenderás que no pudimos dejar pasar la receta de bizcocho de calabaza con cajeta que descubrimos en el blog de Cajeta Real del Potosí.

Arroz con champiñones con esencia a México

Nos decantamos por utilizar la novedad de los aceites Kanté en un arroz con champiñones y para los que la prueben, puedan comprobar que muchas veces la diferencia está en lo básico, en esta caso el sabor a México que le da a la receta el aceite de aguacate Kanté.

Michelada vs Kermatada

Conocemos a dos tipos de personas: los amantes de las micheladas o los que no pueden con ellas. Es una bebida que provoca en el que no conoce México incredulidad y curiosidad. En cualquier caso es una bebida muy característica de México,

Agua de Jamaica natural

Es muy común en México ver en las plazas y calles más emblemáticas puestos con aguas frescas en distintos formatos en los que nunca falla el agua de jamaica, y desde luego no vas a encontrarla en la carta de un restaurante lo hacen menos, pero que mucho menos mexicano.

Lasaña Azteca

El 29 de julio como "el día de la lasaña". Por ello, hoy nos hemos inspirado para conseguir una receta que recuerde a la lasaña tradicional italiana (sin meternos si el origen es griego o no), pero con nuestro característico estilo mexicano.

Molletes

Existen muchas variedades según el país dónde se elabora y como os podréis imaginar, de México sale nuestra favorita. Lo único que no puede faltar es frijol refrito y queso,

Huevos Revueltos Mexicanos

Hoy vamos a hacer unos huevos revueltos a la mexicana. Es un platillo clásico en México y muy sencillo de preparar. Aunque la receta tradicional utiliza chiles serranos y tomate, nosotros hoy vamos a cambiar ligeramente la receta tradicional utilizando en lugar de lo dicho, queso, rajas y jamón.

Pasta Valentina

Nosotros somos muy de "pasta" y siempre le damos un toque mexicano para potenciar el sabor del platillo.Con platillos como este es fácil de entender porque no puede falta un bote de salsa Valentina en casa de un/a mexican@ ...

Enchiladas de Mole

Nosotros no sabemos hacer un mole realmente bueno pero afortunadamente tenemos plenamente confianza en los moles disponibles en Despensa Mexicana. Hoy utilizamos el mole rojo en salsa de Rogelio Bueno, que es algo más picante que el de Doña Chonita, y conseguimos unas enchiladas de mole auténticas!

Blog de WordPress.com.

Subir ↑