Michelada Tropical

Hace unas semanas presentábamos una receta para una bebida muy refrescante de México en dos de sus variedades: la “michelada” y una “kermatada”.  Si bien es cierto que causaron sensación, también nos llegaron mensajes de gente que les gustaría probar una versión parecida, que les quite la sed, pero sin picante. Esta semana comienza el... Seguir leyendo →

Tostadas de ceviche de mero

Cada vez está más cerca la temporada de verano y para nosotros es sinónimos de tiempo para recetas de platillos frescos y ligeros. Por ello hoy vamos a proponer unas tostadas de ceviche de pescado, típicas de las zonas costeras en México... 

Salsa “Serrana” Verde

Seguramente en España la salsa mexicana más consumida sea la verde, y es por ello que a diario recibimos numerosa consultas de cómo hacer una versión con un toque personal. 

Besos de Chocolate

¡Feliz día Internacional del beso! Si el año pasado propusimos para este día un "beso algo picante", hoy os sugerimos un beso "sabor a chocolate". ´Sólo tienes que aprender una receta que le da un toque muy mexicano al clásico brownie...

Cuídate diariamente con Chocolate Ibarra

Cuando piensa en chocolate suelen aparecer "viejos fantasmas" que nos ponen en la tesitura de elegir entre placer o salud, La buena noticia es que Ibarra lanzando una línea de chocolates solubles que te ayudan a cuidar de tu cuerpo y sacar tu mejor versión...

Mex-it Up Paloma

Las bebidas mexicanas son reconocidas en todo el mundo. Tanto es así que hace unos días hablábamos del día Internacional de la Margarita, seguramente el cóctel mexicano más conocido. Sin embargo, nos atreveríamos a decir que en las fiestas y consumo doméstico, el cóctel más consumido sea "La Paloma". La razón radica en que la... Seguir leyendo →

Tacos de langostino al cacahuete

Aunque los tacos más característicos de Mexico se hacen con carne, es muy habitual en México comer, especialmente como entrante, tacos de pescado o marisco (se suelen preparar con tortillas de trigo). Si tienes curiosidad por sorprender a tus próximos comensales con unos tacos que le den "un toque costero" a la mesa, no hace... Seguir leyendo →

Mole Poblano con Chocolate Abuelita

Aunque nosotros tenemos nuestros moles  favoritos, es sabido que no existe "el mole perfecto". Por ello queríamos probar uno nuevo y se nos hizo más fácil aprender a hacer la versión de Chocolate Abuelita que traer uno "nuevo" desde México. El resultado, un mole con un toque "artesanal", que nos dejó muy satisfechos. Ingredientes: 4... Seguir leyendo →

Feliz Día de la Mujer

¡Mujer tenía que ser! Y dijo Platón “aquel que inventó la cerveza era un hombre sabio”. Se equivocaba, pues no era un hombre sino una mujer. Que efectivamente, era sabia. Sí, ¡la cerveza la inventaron ellas! Esto no se queda aquí, también han sido ellas las responsables de todas las aportaciones y modificaciones a lo largo de... Seguir leyendo →

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