Receta de Granizado de mango con chamoy

Cuando se dice que en México «todo se come con picante» uno lo recibe como una frase hecha y exagerada pero, aunque efectivamente dista de la realidad, después de leer eta receta pensaréis que por muy poco 😉

En México es muy habitual el uso de salsas picantes y chamoy en la elaboración de recetas de coctelería, como sabréis si habéis leído algunas de nuestras  sugerencias  a la hora de consumir cerveza.

Esta vez vamos a utilizar una salsa de chamoy y chile en polvo para lograr un granizado refrescante y con mucho sabor, en la que la base es el mango.

Elaboración del granizado de mango con chamoy

Ingredientes

• 2 tazas de mango en cubitos marca La Costeña
• Media taza de agua natural
• 1 taza de hielos o los necesario para espesar
• 2 cucharadas de azúcar (opcionales)
• Jugo de limón
• Chamoy liquido Tajín
• Chile en polvo Tajín

Preparación:

• • Mezclar en una licuadora el mango, agua, hielos juego de limón y el azúcar y licuar los ingredientes hasta combinarlos perfectamente y con una consistencia homogénea

• • En un vaso, vierte el chamoy líquido y posteriormente la mezcla de la licuadora.

• Cuando este servido utiliza chile en polvo Tajín para para decorarlo y disfruta.