En verano preparamos recetas más ligeras. Las ensaladas, los gazpachos, los pescados, los mariscos y cualquier ingrediente “fresco” son los protagonistas indiscutibles de los meses más calurosos del año.
Tanto si estás en la playa como si estás en la ciudad no te deberías perder la receta de hoy: un ”cóctel de gambas con Kermato”. Es un típico “antojito” mexicano que en cuanto lo pruebes, estés en la playa o en la ciudad, será uno de tus aperitivos veraniegos favoritos.
Recomendamos degustar este cóctel con amigos o familia, y acompañado de tu cerveza mexicana de preferencia.
¿Te apetece probarlo?
¡AVISO! El consumo de la receta que mostramos a continuación debes hacerla bajo tu propio riesgo, puede causar adicción :D.
Receta de cóctel de gambas con Kermato
Ingredientes
- 500 gr. de gambas, peladas y picadas (los trozos que nos sean muy pequeños)
- 2 cucharaditas de zumo de lima fresco
- ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
- 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ taza de Kermato
- 1 cucharadita de salsa valentina
- Sal y pimienta al gusto
- 1 aguacate, en cubitos
- ¼ cebolla picada en cubitos finos
- ½ taza de piña, en cubitos (opcional)
- Cilantro para adornar
Elaboración del cóctel de gambas con Kermato
- En un tazón, agrega el zumo de lima, el aceite de oliva, el cilantro, el azúcar, el Kermato,la cebolla, la salsa Valentina, la sal y la pimienta.
- Mezcla por unos segundos y deja a un lado.
- Agrega el aguacate, la piña y las gambas.
- Sirve las gambas en una copa grande con la salsa encima.
- Adorna con cilantro y sirve.
Las porciones de esta receta son para 4 o 6 personas, el tiempo aproximado de elaboración es de 10 minutos
¡Esperamos que lo disfrutes!
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