Receta de Molletes Mexicanos

Receta de Molletes Mexicanos

El mollete se caracteriza por el corte longitudinal en el pan y es muy reconocible en la carta de una cafetería, en especial en la sección de desayunos. Existen muchas variedades según el país dónde se elabora y como os podréis imaginar, de México sale nuestra favorita.

Pese a no tener a mano el pan tradicional de mollete, nosotros los disfrutamos con una barra de pan de la gasolinera más cercana y de hecho en nuestra cocina es un clásico suplir el tradicional pico de gallo con salsa mexicana. Lo único que no puede faltar es frijol refrito y el queso, a partir de ahí la imaginación es el límite!

Elaboración de  la Receta de Molletes Mexicanos

Receta de Molletes MexicanosIngredientes 3 personas:

Preparación:

  1. Partir la baguette en 3 partes y luego longitudinalmente.
  2. Untar el interior de los trozos pan con frijol refrito y añadir lonchas de queso a la superficie (cantidades al gusto).
  3. Hornear las porciones hasta que gratine el queso y servir con salsas mexicanas.

Así de fácil, así de buenos 🙂

Receta de Molletes Mexicanos3

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