Conocemos a dos tipos de personas: los amantes de las micheladas o los que no pueden con ellas. Es una bebida que provoca en el que no conoce México incredulidad y curiosidad. En cualquier caso es una bebida muy característica de México,
El 29 de julio como "el día de la lasaña". Por ello, hoy nos hemos inspirado para conseguir una receta que recuerde a la lasaña tradicional italiana (sin meternos si el origen es griego o no), pero con nuestro característico estilo mexicano.
Existen muchas variedades según el país dónde se elabora y como os podréis imaginar, de México sale nuestra favorita. Lo único que no puede faltar es frijol refrito y queso,
Nosotros somos muy de "pasta" y siempre le damos un toque mexicano para potenciar el sabor del platillo.Con platillos como este es fácil de entender porque no puede falta un bote de salsa Valentina en casa de un/a mexican@ ...
Hoy aunque sí eran horas, nos las imaginamos en una "taquiza" así que aunque teníamos poco tiempo, fue suficiente para preparar unos tacos de papa con chorizo. Y bendita la hora en que nos pusimos "manos a la obra"... un espectáculo!
La base de la receta radica en pasar una tortilla por aceite y colocar un huevo frito bañado en salsa. Si se utiliza la misma salsa para dos huevos estamos hablando de unos huevos rancheros y si se utilizan dos salsas diferentes serán huevos divorciados.
La última genialidad que María, una cliente de despensamexicana.es, nos enseño es un plato que se le ocurrió y bautizó como Pollo al Tajín. Resulta que hace unas semanas María había comprado una botecito de Tajín Original y hoy iba a comer pollo empanado cuando vió el bote abierto ...
¿A quién no ha salvado como anfitrión de una reunión con amigos unos nachos con salsa para dipear? Se acerca el fin de semana y estarás de acuerdo que pocos planes mejor que quedar con los amigos en casa. Deberías creernos cuando te decimos que puede ser todavía mejor con una salsa original y unos nachos …
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