Nosotros somos muy de "pasta" y siempre le damos un toque mexicano para potenciar el sabor del platillo.Con platillos como este es fácil de entender porque no puede falta un bote de salsa Valentina en casa de un/a mexican@ ...
Nosotros no sabemos hacer un mole realmente bueno pero afortunadamente tenemos plenamente confianza en los moles disponibles en Despensa Mexicana. Hoy utilizamos el mole rojo en salsa de Rogelio Bueno, que es algo más picante que el de Doña Chonita, y conseguimos unas enchiladas de mole auténticas!
María encontró la forma de preparar ese pollo al chipotle que tanto lo gusta a su padre sin contenido en grasas para que ayude a bajar el colesterol de su padre sin que apenas lo note. Y lo mejor, lo compartió con nosotros!!
Hoy aunque sí eran horas, nos las imaginamos en una "taquiza" así que aunque teníamos poco tiempo, fue suficiente para preparar unos tacos de papa con chorizo. Y bendita la hora en que nos pusimos "manos a la obra"... un espectáculo!
Ya sabéis que en Despensa Mexicana somos especialistas en productos auténticamente mexicanos pero esto no nos limita a, aunque sea nuestra favorita, la cocina tradicional mexicana. De hecho disfrutamos darle un toque mexicano a recetas de origen no mexicano. En esta ocasión se nos a antojó un costillar de cerdo tipo restaurante americano pero no... Leer más →
La base de la receta radica en pasar una tortilla por aceite y colocar un huevo frito bañado en salsa. Si se utiliza la misma salsa para dos huevos estamos hablando de unos huevos rancheros y si se utilizan dos salsas diferentes serán huevos divorciados.
Las tostadas son todo un referente en la categoría de "antojitos" mexicanos, pero la realidad es que una buena tostada es difícil lograrla. La elaboración os la facilitamos mucho con las tostadas de Maizada, os animamos mucho a probar su sabor con una sugerencia muy fácil de hacer!
Las enchiladas son un patillo auténtico mexicano que es muy aceptado en muchos lugares del mundo. Puede ser por "el juego" que da al combinarlo con diferentes salsas, por lo que rinden o simplemente por lo ricas que son!
Una receta típica son los aguacates rellenos a la mexicana.
Una opción muy atractiva a la vista, a la par que sabrosa y saludable para comer.
Descubrirás lo fácil que es combinar con la linea "Clemente Jacques "squeeze".
Una buena sopa poblana, bendito remedio para los días fríos. Es una sopa rica, nutritiva y tiene un ligero toque picante que sirviéndola bien calentita, a la segunda cucharada estarás en la gloria. Algunos lo llaman "el abrigo del pobre" ...